Receta: Chutney de tomate

Recetario 28Sep10 Comentarios desactivados en Receta: Chutney de tomate

Aprovechando que el tomate está tardio este año y que ahora esta baratico, ahi va esa rica receta que nos hace rechupetearnos los dedos en KasaGrandE!!

CHUTNEY DE TOMATE

500 g. de tomates maduros – 125 g. de manzana – 250 g. de cebollas – 250 g. de pasas de Corinto – 125 g. de azúcar – 300 ml. de vinagre de manzana – 2 cucharaditas de sal – 2 cucharaditas de jengibre molido – 1 cucharadita de pimienta – 1 cucharadita de canela molida o canela en rama.
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Receta: Risotto con remolacha y pasta de berenjenas

Recetario 27Sep10 Comentarios desactivados en Receta: Risotto con remolacha y pasta de berenjenas

Ahi van dos recetas mas para dar salida a todas esas berenjenas y a la remolacha.

risoto de remolachapasta de berenjena

RISOTO CON REMOLACHA

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Berenjenas en escabeche

General, Recetario 21Sep10 Comentarios desactivados en Berenjenas en escabeche

berenjenas en escabeche

1. cortar las berenjenas en cuadraditos o tiras y ponerlas en un colador grande espolvoreadas con sal. dejar reposar una horita mas o menos, asi sacaran su amargura.
2. lavarlas bajo el chorro de agua.
3. ponerlas a hervir con agua y vinagre (mitad y mitad +o-). hasta que esten tiernas.
4. poner en un frasco una capa de berenjenas y luego añadir el condimento que prefirais: puede ser ajo picado con perejil o albahaca + pimenton + oregano (una pizca de cada) + chorrito de aceite; luego otra capa de berenjenas, aliño, aceite, berenj…y asi hasta arriba.
conservar en la nevera.

Recetas: Berenjenas en salsa de tomate y ajo y Tarta salada de morcilla y pimientos verdes.

Recetario 20Sep10 Comentarios desactivados en Recetas: Berenjenas en salsa de tomate y ajo y Tarta salada de morcilla y pimientos verdes.

Aquí van dos recetas. Aviso, una tiene morcilla, pero más abajo hay varinates son carne.

Berenjenas en salsa de tomate y ajo y Tarta salada de morcilla y pimientos verdes.

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Recetas Encurtido de calabacines y Mermelada de zanahorias

Recetario 16Sep10 Comentarios desactivados en Recetas Encurtido de calabacines y Mermelada de zanahorias

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Protegido: Acta Asamblea SAS General 31 de agosto 2010

Actas 14Sep10 Comentarios desactivados en Protegido: Acta Asamblea SAS General 31 de agosto 2010

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