Sabado verde 25 de abril 2015

Actividades, Agrícola 26Abr15 Comentarios desactivados en Sabado verde 25 de abril 2015

Gracias cooperativa,
por el sabado verde multitudinario y maravilloso que hemos tenido.

Dias como el de ayer dan un fuerte empujon a la evolucion de la huerta y de la coope.
La vida nos regala, ademas hoy la tan necesaria agua del cielo q ayuda al trabajo humano realizado. Los 4 kiwis plantados, junto con sus palos (gracias Stanis y ayudantes), estan ahora arraigando y nos daran un muy necesario sombrajo ( para hacer los repartos veraniegos), ademas que nos daran su fruto.

Otro trabajo que se notara en un medio plazo es la implantacion del seto en la cara norte (haciendo barrera a los vientos frios q vienen por ahi en invierno), y al oeste, aumentando la biodiversidad de la huerta, lo que aporta: atraer a fauna beneficiosa y repeler (con las aromaticas las dañinas), aportar materia organica al suelo que, junto con la interrelacion de las raices, crean fertilidad, osea vida, en la tierra; ademas a la larga del seto se podra coger material bueno para acolchar cultivos, lo que favorece la vida microbiana,etc etc. 3 oles por cantarranas, yago, pablo y las plantas que habeis aportado y plantado.

En la huerta de siempre se ha dado tambien un empujon que repercute positivamente en los animos del gt, ya que, como he comentado durante la lluvia, andamos ya agoviados por la intensidad de trabajo (ole el jon aprendiendo a arar la tierra y los demas a escardar).

Asi que por todo esto y por lo que no se nombra pero tambien esta, un brindis por los sabados verdes que son bendicion!

Y por cierto, estos animos de union coperativista merecen ser festejados..recordar que tenemos la fiesta cumple pendiente, la cual este año esta un poco dificil hacerla en primavera por la organización del plenario, asi que tal vez haya que pasarla a otoño (de esto tambien estuvimos hablando ayer).

Salute y organizacion!

Eleven

Receta de tarta de acelga

Recetario 8Abr15 Comentarios desactivados en Receta de tarta de acelga

acelga y huevo duro

Comprar (o hacer los mas cocineros) una masa de hojaldre de dos hojas.
Poner a cocer dos huevos.
Cocinar la acelga (me temo que la bolsa va a ser insuficiente pa esto..) al vapor, agregando un poco de agua en el fondo de la olla y tapar. Solo unos minutos. Luego dejar enfriar en un colador, que vaya escurriendo.
Sofreir una cebolla y optativo agregarle un par de dientes de ajo, cuando la cebolla este transparente agregar la acelga cortada ( previamente escurrida con las manos, o apretando con algo en el colador, la cuestion es eliminar liquido). Darle a eso un par de vueltas y salpimentar, tambien agregar un poco de nuez moscada. Ya habreis apagado el fuego. Esto se mezcla con un poco (media taza o asi) de queso rallado.
Extender una de las hojas de hojaldre en una bandeja de horno engrasada, cubrir con el relleno y poner encima las rodajas de huevo duro, tambien se le puede poner taquitos de queso tierno. Cubrir con la otra hoja y pincharla un poco con el tenedor ( asi por ahi sale el aire y no se hacen bolsas).
Al horno hasta q se dore y listo!

JORNADA DE AGROECOLOGÍA de Batán: 11 y 12 de abril

Actividades 6Abr15 Comentarios desactivados en JORNADA DE AGROECOLOGÍA de Batán: 11 y 12 de abril

JORNADA DE AGROECOLOGÍA de Batán

Sábado 11 de Abril

LUGAR: FUHEM Santa Cristina. Avenida de Portugal 67. (Puerta del Ángel)

Metro Puerta del Ángel. L10. Buses 39, 36, 65, 31

17 horas.

Proyección del documental Utopía. Por iniciativa del Huerto Urbano de Batán.

18,30 horas:

Principios básicos de agroecología y su funcionamiento.

Ecología, autogestión, economía social, cooperación, participación, .. .

A cargo de Kiko Bardají. Trabajador de la Cooperativa agroecológica Surco a Surco.

20 horas

Merienda de traje. Cada cual lleva algo para picar.

Domingo 12 de Abril

LUGAR: Huerta de Batán.

Localización: http://elhuertodebatan.blogspot.com.es/p/pagina-3_30.html

Buses 39, 36.

11 horas.

Presentación del proyecto de BOSQUES COMESTIBLES y la huerta Urbana de Batán.

Trabajo consciente en la huerta Batán.

Más información: sasbatan@gmail.com y huertobatan@gmail.com