Compostero en la huerta

Sin categoría 24Feb16 Comentarios desactivados en Compostero en la huerta

Pues hicimos un compostero el sabado en la huerta de las estubillas.

Lo hicimos con lo poco que había, dos azadas y los palos que encontramos en el rio.

A ver si se nos ocurren ideas para mejorarlos.

Y acordarse de regarlo de vez en cuando!!

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Receta sábado verde: Arrimado peruano

Recetario 23Feb16 Comentarios desactivados en Receta sábado verde: Arrimado peruano

Receta peruana con col, que normalmente se combina con cerdo, pero que sin carne, está buenisima.

Y asi lo comprobamos el sábado.

Cortar 8 dientes de ajo y una cebolla bien picados y rehogarlos.

Añadir 2 tomates picados y seguir rehogando y despues repollo cortado bien finito.

Y listo! Aliñar al gusto con sal, comino,oregano….!

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Para la receta con carne:

http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/arrimado-col-que-ingredientes-y-como-se-prepara-este-nutritivo-plato-noticia-133431

http://comidaperuana.about.com/od/Segundos/r/Arrimado-de-col.htm

 

Fotos y cronica del sabado verde del 22 de febrero de 2016

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Sembramos patatas temprana, y limpiamos el terreno de las coles, goteros incluidos!

Eso habri­a conllevado horas de trabajo para 2 personas durante al menos 2 mañanas de 5 horas… y en un sabado verde lo hicimos en 4 horas!!

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Hacia un futuro (más) vegetariano. La insostenibilidad del consumo masivo de carne

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Por Yago Martínez Álvarez [0]

El  reciente informe de la OMS que clasifica la carne roja y las carnes procesadas como productos carcinógenos ha originado una encendida polémica entre los autores del estudio y representantes de los sectores económicos interesados así como reacciones, en general de rechazo, por parte de la población.  En nuestra sociedad, el consumo de grandes cantidades de productos de origen animal, y en concreto de carne, se ha convertido en una seña de identidad cultural a la altura del automóvil. La carne es el elemento central de multitud de platos y para muchas personas no puede faltar en una comida. En definitiva, es algo a lo que no estamos dispuestos a renunciar fácilmente.

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